1、豪华火锅店设计：

豪华火锅店的设计在一定地区有很高的知名度，装修设施齐全，环境优美，在火锅生产中十分讲究。大多数的人。

豪华火锅店价格昂贵，火锅成本高，服务水平高，餐饮环境融为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定，社会形象突出，管理到位，体系完善。

2、热门火锅店设计：

受欢迎的火锅店设计是火锅店的主力，其数量很大。管理品种比较简单，原料主要是中低档，风味主要是基于大多数当地人可以接受的口味。这种火锅店因其自身的特点，规模，档次和服务而在顾客中具有自己的地位和形象。它有自己的特点，价格适中，火锅的成本低，风味很受欢迎，座位率和周转率都很高。

大众火锅店的价格与大众化的结合，灵活多样的管理方式，以客户为导向的服务，企业管理方式与自己的实际相结合。

3、风味型火锅店设计：

风味火锅店的设计是为了体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味，品种相对单一，但对火锅店影响很大，往往具有一定的代表性，是历史、地域、民族的综合反映。这种火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定的特点，风味也得到了认可。

时尚的火锅店布局和装饰具有丰富的主题和内涵，顾客可以感受到独特的文化熏陶和情操，饮食与音乐的结合，强烈的参与，轻松和谐的氛围。

4、自助火锅店设计：

自助火锅店是将所有原材料（原材料、半成品）和餐具放置在火锅厅的某一区域，由客人自行选择，服务人数较少。这种火锅不仅具有随意性和自由性的特点，而且具有较大的选择性，使人们感到更加满意。