做餐饮，装修是开业前最重要的一个环节。万事俱备了，人也全部配备到位，就等着全面上岗了，但如果装修工期跟不上，那就开不了业每天就只能赔着人工和房租，看着别人开业火爆。

前厅就餐区不是越大越好，动线布局决定就餐体验。有些开店的新手老板，认为就餐区要尽量座位多一点才好，所以在布局设计的时候，只考虑前厅的餐位需求，却忽略了后厨的布局和出餐动线的设计。

所以，餐厅装修设计上，一定要厨房和餐区统一规划，切记不要为了就餐区的座位数而牺牲厨房面积。

多少餐饮老炮真金白银砸出来血泪教训是，厨房布局决定了出餐效率，决定了门店的翻台率和利润水平。